Zuckerarm

Kohlenhydrate sind Zucker - und Zucker ist böse, oder?

Nicht zwangsläufig, das wäre zu einfach. Generell ist es aber korrekt, dass besonders Zucker und Getreideprodukte bei einer Low Carb Ernährung vermieden werden. Wer trotzdem gerne Süßspeisen zu sich nimmt, den Salat mit einem Dressing verwöhnt und auf keinen Fall auf Barbecue-Soßen verzichten will, ist hier genau richtig: Low Carb Sportnahrung ist weit mehr als das berühmte Protein-Pulver! Denn tatsächlich lassen sich viele Soßen, Sirupe und Dressing durch kohlenhydratarme oder -freie Produkte ersetzen. Eine bewusste Ernährung hat also nicht zwangsläufig mit Verzicht zu tun.


Mit Genuss zur Wunschfigur

Kohlenhydrate werden im Körper besonders schnell in Energie umgewandelt. Sind zu viele vorhanden, beispielsweise aufgrund einer sehr zuckerreichen oder getreidebetonten Ernährung, lagert der Körper die überschüssige Energie in Form Fett an. Damit steht sie "für schlechte Zeiten" zur Verfügung. Das ist erst einmal schlau - die heutige Ernährungssituation ist aber so gut, dass diese schlechten Zeiten vermutlich nie kommen werden. Die Folge: Es wird immer mehr Fett eingelagert, der Körper kommt aus der Form. Das ist nicht nur wenig ästhetisch, sondern tatsächlich ein gesundheitliches Problem. Oft reicht es aus, die tägliche Menge an Kohlenhydraten zu reduzieren, um sich wohler zu führen, abzunehmen, die Figur zu halten oder über eine proteinreiche Ernährung und viel Sport den Körper tatsächlich zu formen.

Die meisten Diäten scheitern daran, dass der Verzicht zu schwer wird. Wer sich immer allen Genuss versagt, kann auch gar nicht durchhalten - denn tatsächlich muss der Kopf auch mitspielen. Low Carb Produkte sind deshalb so erfolgreich, weil sie funktionieren - die Lebensmittel kommen einfach mit wenig oder ohne Kohlenhydrate aus, meist sind sie auch noch fettreduziert. Der Geschmack dagegen ist hervorragend!


Viel Protein, viel Geschmack!

Was genau ist nun Sportnahrung? FDH ("Friss die Hälfte") hilft zwar vielleicht dabei, Gewicht zu verlieren. Es ist aber kontraproduktiv, wenn es um den Aufbau schöner, definierter Muskulatur geht. Denn wenn dem Körper nicht genügend Energie für Sport und Muskeltraining zur Verfügung gestellt wird, baut er eben nicht zuerst Fett ab. Sondern er greift die vorhandene Muskulatur um. Muskelmasse besteht aus Protein, und Proteine lassen sich in Kohlenhydrate umwandeln. Will man das vermeiden, braucht man gerade vor dem Sport eine kohlenhydratreiche Mahlzeit. Die ist aber wirklich nur vor dem Sport nötig, damit die nötige Energie für das Training zur Verfügung steht. Während und nach dem Training benötigt der Körper dagegen Aminosäuren. Das sind die Bausteine, aus denen Proteine bestehen.

Sportnahrung ist also nicht nur Low Carb, sondern High Protein. Und hier kommen Proteinpulver ins Spiel: Sie bestehen aus Molke-Protein (Whey Protein), können aber auch vegan sein, aus Casein Protein bestehen oder aus einer Proteinmischung. Eines ist allen gemeinsam: Sie enthalten kaum bis kein Fett und wenige bis keine Kohlenhydrate. Damit sind die Protein-Shakes aus der Sportnahrung für eine Low Carb Ernährung hervorragend geeignet!